以“鲜炒”破局，湘辣辣引领湘菜进入鲜炒时代！
万亿餐饮消费市场，尤其是中式餐饮战场，正陷入一场前所未有的矛盾——一面是利润不断压缩，不少品牌为控制成本，在食材选择、制作工艺上做减法，导致菜品品质打折扣；一面是消费者对餐饮品质、体验的要求持续升级，更加追求食材的新鲜、口味的独特、场景的舒适以及品牌所传递的文
易志勇
黄宗泽力荐的鲜炒黄牛肉！湘味秘诀曝光
8月23日，深圳壹方城湘辣辣门店内外人潮涌动，气氛火爆。湘菜品牌湘辣辣在此隆重举行品牌升级发布会，正式宣布引领湘菜步入“鲜炒时代”。香港影视明星黄宗泽作为“鲜炒判官”惊喜现身，全程参与品鉴、互动，并对湘辣辣的“当餐鲜牛肉”赞不绝口。
湘辣辣定义“鲜炒”标准，引领全国餐饮高质量发展
8月23日，湘菜品牌湘辣辣在深圳壹方城成功举办以“引领湘菜进入鲜炒时代”为主题的品牌升级发布会。此次活动不仅是湘辣辣品牌战略升级的重要亮相，更通过系统阐述“只炒当餐鲜牛肉”的全新标准，推动湘菜品类从传统烹制迈入“鲜炒”标准化、品质化发展的新阶段，获得行业广泛关